Se comenta la importancia del Médico Veterinario en la calidad de los alimentos de origen animal. Causas de la contaminación de alimentos de origen animal, principales patógenos que se encuentran en los alimentos contaminados y las formas de eliminarlos de los alimentos
Idioma
spa
Destinatario
alumno
Nivel educativo
Especialización en Salud Pública veterinaria
Modalidad
Sistema a distancia (en línea)
Nivel de interactividad
bajo
Área de conocimiento
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Asignatura
Salud pública veterinaria
Palabras clave
Contaminación de alimentos Comercialización de alimentos Procesamiento de alimentos Patógenos en alimento