Laboratorio de Alimentos I: Carbohidratos totales por el método de fenol-sulfúrico

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.date.accessioned	2022-06-03T07:03:34Z	-
dc.date.available	2022-06-03T07:03:34Z	-
dc.identifier.uri	https://repositoriosalud.unam.mx/handle/123456789/613	-
dc.publisher	Facultad de Química, UNAM
dc.title	Laboratorio de Alimentos I: Carbohidratos totales por el método de fenol-sulfúrico
general.identifier.entry	https://drive.google.com/file/d/1P2upJaBb4sIoLmfKPC-61n9QL8k-CXGd/view?usp=sharing
lifeCycle.contribute.contributor	Hernández, Antonio
lifeCycle.contribute.dataCreated	2021-06-23
educational.context	Licenciatura en Química de Alimentos
educational.contextModality	Sistema a distancia (en línea)
educational.description	Se presenta una breve introducción, fundamento y descripción procedimental, medidas de higiene y seguridad, así como el algoritmo para la cuantificación de carbohidratos totales por el método de fenol-sulfúrico.
educational.difficulty	medio
educational.intentedEndUserRole	alumno
educational.interactivitytypeLevel	bajo
educational.language	spa
educational.learningResourceType	Video (instruccional)
classification.keyword	Determinación de carbohidratos totales por el método espectrofotométrico con fenol-sulfúrico
classification.purpose	Laboratorio de Alimentos
classification.taxon	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
relation.kind.references	Hernández, Antonio (2021). Laboratorio de Alimentos I: Carbohidratos totales por el método de fenol-sulfúrico. Universidad Nacional Autónoma de México. Facultad de Química. Recuperado de https://repositoriosalud.unam.mx/handle/123456789/613
rights.copyrightAndOtherRestrictions	DR© 2021, Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, Departamento de Alimentos y Biotecnología
dc.subject.purpose	Laboratorio de Alimentos
dc.degree.level	Licenciatura
Aparece en las colecciones:	Recursos educativos de la Facultad de Química

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