Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.date.accessioned | 2022-06-03T07:03:27Z | - |
| dc.date.available | 2022-06-03T07:03:27Z | - |
| dc.identifier.uri | https://repositoriosalud.unam.mx/handle/123456789/587 | - |
| dc.publisher | Facultad de Química, UNAM | |
| dc.title | Laboratorio de Alimentos II: Introducción Vida de anaquel | |
| general.identifier.entry | https://drive.google.com/file/d/1LSWm6OiWOqsb8-uNXfs2tLvj8isKu4eL/view?usp=sharing | |
| lifeCycle.contribute.contributor | Gómez, Tania | |
| lifeCycle.contribute.dataCreated | 2021-02-22 | |
| educational.context | Licenciatura en Química de Alimentos | |
| educational.contextModality | Sistema a distancia (en línea) | |
| educational.description | Se presenta la definición de vida de anaquel y las distintas metodologías para su estimación en productos alimenticios. | |
| educational.difficulty | fácil | |
| educational.intentedEndUserRole | alumno | |
| educational.interactivitytypeLevel | bajo | |
| educational.language | spa | |
| educational.learningResourceType | Video (instruccional) | |
| classification.keyword | Introducción a la evaluación de vida de anaquel de productos alimenticios | |
| classification.purpose | Laboratorio de Alimentos | |
| classification.taxon | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud | |
| relation.kind.references | Gómez, Tania (2021). Laboratorio de Alimentos II: Introducción Vida de anaquel. Universidad Nacional Autónoma de México. Facultad de Química. Recuperado de https://repositoriosalud.unam.mx/handle/123456789/587 | |
| rights.copyrightAndOtherRestrictions | DR© 2021, Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, Departamento de Alimentos y Biotecnología | |
| dc.subject.purpose | Laboratorio de Alimentos | |
| dc.degree.level | Licenciatura | |
| Aparece en las colecciones: | Recursos educativos de la Facultad de Química | |
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