Laboratorio de Alimentos I: Pectinas por el método de carbazol

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.date.accessioned	2022-06-03T07:03:25Z	-
dc.date.available	2022-06-03T07:03:25Z	-
dc.identifier.uri	https://repositoriosalud.unam.mx/handle/123456789/579	-
dc.publisher	Facultad de Química, UNAM
dc.title	Laboratorio de Alimentos I: Pectinas por el método de carbazol
general.identifier.entry	https://drive.google.com/file/d/1_TGQnXMSfxPwYJ2mjk-7tI1hxwUUqNQr/view?usp=sharing
lifeCycle.contribute.contributor	Hernández, Antonio
lifeCycle.contribute.dataCreated	2021-06-23
educational.context	Licenciatura en Química de Alimentos
educational.contextModality	Sistema a distancia (en línea)
educational.description	Se presenta una breve introducción, fundamento y descripción procedimental y el algoritmo para la cuantificación de pectinas por el método de carbazol.
educational.difficulty	medio
educational.intentedEndUserRole	alumno
educational.interactivitytypeLevel	bajo
educational.language	spa
educational.learningResourceType	Video (instruccional)
classification.keyword	Determinación del contenido de pectinas por el método espectrofotométrico con carbazol
classification.purpose	Laboratorio de Alimentos
classification.taxon	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
relation.kind.references	Hernández, Antonio (2021). Laboratorio de Alimentos I: Pectinas por el método de carbazol. Universidad Nacional Autónoma de México. Facultad de Química. Recuperado de https://repositoriosalud.unam.mx/handle/123456789/579
rights.copyrightAndOtherRestrictions	DR© 2021, Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, Departamento de Alimentos y Biotecnología
dc.subject.purpose	Laboratorio de Alimentos
dc.degree.level	Licenciatura
Aparece en las colecciones:	Recursos educativos de la Facultad de Química

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