Laboratorio de Alimentos I: Contenido de cenizas en alimentos

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.date.accessioned	2022-06-03T07:03:23Z	-
dc.date.available	2022-06-03T07:03:23Z	-
dc.identifier.uri	https://repositoriosalud.unam.mx/handle/123456789/575	-
dc.publisher	Facultad de Química, UNAM
dc.title	Laboratorio de Alimentos I: Contenido de cenizas en alimentos
general.identifier.entry	https://drive.google.com/file/d/19-ddl_3m3KhsJ5sy4SM8i4qNDbbVXiSg/view?usp=sharing
lifeCycle.contribute.contributor	Calderón, Hilda
lifeCycle.contribute.dataCreated	2020-12-16
educational.context	Licenciatura en Química de Alimentos
educational.contextModality	Sistema a distancia (en línea)
educational.description	Presenta el fundamento, características y descripción de los métodos para determinar cenizas, haciendo enfásis en las medidas de higiene y seguridad y los algoritmos de cálculo para el método en seco.
educational.difficulty	fácil
educational.intentedEndUserRole	alumno
educational.interactivitytypeLevel	bajo
educational.language	spa
educational.learningResourceType	Video (instruccional)
classification.keyword	Análisis composicional
classification.keyword	Métodos para determinar el contenido de cenizas totales en alimentos
classification.purpose	Laboratorio de Alimentos
classification.taxon	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
relation.kind.references	Calderón, Hilda (2020). Laboratorio de Alimentos I: Contenido de cenizas en alimentos. Universidad Nacional Autónoma de México. Facultad de Química. Recuperado de https://repositoriosalud.unam.mx/handle/123456789/575
rights.copyrightAndOtherRestrictions	DR© 2020, Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, Departamento de Alimentos y Biotecnología
dc.subject.purpose	Laboratorio de Alimentos
dc.degree.level	Licenciatura
Aparece en las colecciones:	Recursos educativos de la Facultad de Química

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