Laboratorio de Alimentos I: Determinación de humedad por termobalanza

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.date.accessioned	2022-06-03T07:03:22Z	-
dc.date.available	2022-06-03T07:03:22Z	-
dc.identifier.uri	https://repositoriosalud.unam.mx/handle/123456789/573	-
dc.publisher	Facultad de Química, UNAM
dc.title	Laboratorio de Alimentos I: Determinación de humedad por termobalanza
general.identifier.entry	https://drive.google.com/file/d/1AKITNKJFpgSIX69kq7TlgiSj-S9OXAHV/view?usp=sharing
lifeCycle.contribute.contributor	Calderón, Hilda
lifeCycle.contribute.dataCreated	2020-12-16
educational.context	Licenciatura en Química de Alimentos
educational.contextModality	Sistema a distancia (en línea)
educational.description	Presenta el fundamento, características y descripción de la metodología, así como los algoritmos necesarios para determinar el contenido de humedad en matrices alimentarias.
educational.difficulty	fácil
educational.intentedEndUserRole	alumno
educational.interactivitytypeLevel	bajo
educational.language	spa
educational.learningResourceType	Video (instruccional)
classification.keyword	Análisis composicional
classification.keyword	Determinación del contenido de humedad por termobalanza en alimentos
classification.purpose	Laboratorio de Alimentos
classification.taxon	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
relation.kind.references	Calderón, Hilda (2020). Laboratorio de Alimentos I: Determinación de humedad por termobalanza. Universidad Nacional Autónoma de México. Facultad de Química. Recuperado de https://repositoriosalud.unam.mx/handle/123456789/573
rights.copyrightAndOtherRestrictions	DR© 2020, Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, Departamento de Alimentos y Biotecnología
dc.subject.purpose	Laboratorio de Alimentos
dc.degree.level	Licenciatura
Aparece en las colecciones:	Recursos educativos de la Facultad de Química

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