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Vista previaFecha de publicaciónTítuloEntidad aportanteDescripción
portada_42.png3-jun-2022Purificación de anticuerposFacultad de Química, UNAMSe indica el procedimiento para realizar el paso de precipitación en la purificación de anticuerpos
portada_31.png3-jun-2022Laboratorio de Microbiología de Alimentos: ¿Cómo interpretar una Norma?Facultad de Química, UNAMSe presenta el procedimiento para realizar una corecta interpretación de las Normas Oficiales
portada_21.png3-jun-2022Laboratorio de Microbiología Experimental: Siembra masivaFacultad de Química, UNAMSe muestra la técnica para la siembra masiva en agar sólido
portada_27.png3-jun-2022Laboratorio de Alimentos II: Emulsificantes y estabilizantesFacultad de Química, UNAMSe presenta la formación de una emulsión, los tipos de emulsiones presentes en alimentos y los aditivos alimentarios que impactan en su estabilidad.
portada_44.png3-jun-2022Gripo sanguíneoFacultad de Química, UNAMSe muestra el procedimiento para la determinación de grupo sanguíneo mediante procedimientos manuales y semiautomatizados
portada_30.png3-jun-2022Laboratorio de Microbiología de Alimentos: Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp. Confirmación serológicaFacultad de Química, UNAMSe presenta el procedimiento para realizar la confirmación serológica de muestras sospechosas de Salmonella spp en alimentos
portada_32.png3-jun-2022Laboratorio de Microbiología de Alimentos: Determinación de Listeria monocytogenes en alimentos. Enriquecimiento primarioFacultad de Química, UNAMSe presenta el procedimiento para realizar el enriquecimieto primario para la determinación de Listeria monocytogenes
portada_25.png3-jun-2022Laboratorio de Microbiología Experimental: Empaquetado de material microbiológicoFacultad de Química, UNAMSe presenta la forma correcta de empaquetar y etiquetar los materiales que serán entregados en el área de incubación y esterilización
portada_22.png3-jun-2022Laboratorio de Microbiología Experimental: Siembra por cuadrante simpleFacultad de Química, UNAMSe muestra la técnica para el aislamiento de microorganismos por la técnica de cudrante simple
portada_16.png3-jun-2022Laboratorio de Microbiología Experimental: Manejo del microscopio óptico de campo claroFacultad de Química, UNAMRevisión de los componentes que forman parte del microscopio óptico de campo claro, sus cuidados, manipulación y manejo correcto para la observación de muestras