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Facultad de Química : [91]
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Colecciones en esta comunidad
Recursos educativos de la Facultad de Química
[91]
Área del conocimiento
91
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Nivel
80
Licenciatura en Química de Alimentos
44
Licenciatura en Química Farmacéutico-Biológica
Palabras clave
1
3,5-dinitrosalicílico
1
Agentes gelificantes
1
Amasado
1
Antibacterial
4
Análisis composicional
1
Análisis de medicamentos
1
Análisis microbiológico de agua
1
Análisis microbiológico de alimentos
1
Aplicación de pectinasas en la industria alimentaria
3
Asilamiento de Listeria monocytogenes
.
siguiente >
Incluye el contenido
47
No
44
Sí
Tipo de recurso
91
Video (instruccional)
Facultad o escuela
91
Facultad de Química, UNAM
Tema
1
Análisis de medicamentos
2
Bacteriología Experimental
9
Evaluación Sensorial
5
Fisiología
6
Inmunología General
21
Laboratorio de Alimentos
16
Laboratorio de Tecnología de Alimentos
7
Microbiología de Alimentos
13
Microbiología Experimental
2
Tecnología de cosméticos
.
siguiente >
Asignatura
1
Tecnología Enzimática
6
Tecnología Farmacéutica
4
Toxicología
.
< previo
