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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Entidad aportante | Descripción |
|---|---|---|---|---|
 | 3-jun-2022 | Laboratorio de Alimentos I: Pectinas por el método de carbazol | Facultad de Química, UNAM | Se presenta una breve introducción, fundamento y descripción procedimental y el algoritmo para la cuantificación de pectinas por el método de carbazol. |