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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Entidad aportante | Descripción |
|---|---|---|---|---|
 | 3-jun-2022 | Laboratorio de Alimentos II: Medición instrumental de color | Facultad de Química, UNAM | Se presentan los pasos de tratamiento de la muestra, parámetros de medición en el colorímetro y los cambios en la muestra por efecto del pH y temperatura. |