Se desglosa el tema de los diferentes sistemas de producción bovina, caprina y ovina en México. En la primera parte del programa se habla del consumo percápita de la leche y carne bovina, de la exportación e importación de estos, las formas de engorda para los animales y de los planes gubernamentales que se han implementado para apoyar al sector ganadero. En la segunda parte se menciona lo respectivo a la alimentación de las cabras, el consumo tradicional, los beneficios de sus productos y el papel que desempeña la FMVZ de la UNAM en éste problema.